Instalação da Cultura

• Escolha do terreno - Escolher um terreno plano ou de pouca declividade (até 5%), de preferência com profundidade efetiva acima de 70 cm, textura média (areno-argilosa) ou arenosa, pH 4,5 a 5,5 e de fácil drenagem.

• Preparo do solo - Havendo necessidade, fazer a destoca e roçagem, seguindo-se as operações de aração e gradagem, que devem atingir cerca de 30 cm de profundidade, para facilitar o desenvolvimento das raízes. No caso de áreas anteriormente plantadas com abacaxi, recomenda-se incorporar os restos culturais, a fim de manter o teor de matéria orgânica do solo, ou então usá-los como cobertura morta.

• Coleta de amostras de solos para análises químicas – A coleta de amostras de solo deve ser efetuada de acordo com as recomendações da assistência técnica ou dos laboratórios credenciados.

• Correção de acidez do solo (calagem) - Quando necessária e indicada pela análise de solo.

• Cultivares - Levando-se em consideração a preferência do mercado consumidor e a adaptação às condições edafo-climáticas das regiões onde a cultura será explorada, as cultivares Pérola e Smooth Cayenne continuam sendo as mais indicadas para o cultivo no Brasil.

• Obtenção e manejo de mudas – Usar mudas de boa procedência, sadias e vigorosas, colhidas em plantio em bom estado fitossanitário, onde o número de plantas e frutos doentes seja inferior a 5%. A eliminação de mudas doentes é um passo importante e que deve ser seguido rigorosamente por todos os produtores. O plantio ou a comercialização de tais mudas pode prejudicar a região produtora. As mudas, antes de serem colhidas, devem passar por um processo de ‘ceva’ – período de crescimento no cacho ainda aderido à planta-mãe, e também ser isentas de pragas, outras doenças e danos mecânicos. Em período chuvoso, as mudas precisam passar por um processo de ‘cura’ – exposição ao sol, com a base voltada para cima, durante cerca de uma semana. A cura permite apressar a cicatrização da parte lesionada quando da separação do cacho, eliminar o excesso de umidade e facilitar a seleção. Depois de colhidas, as mudas devem ser selecionadas por tipo e tamanho, separando-se as com comprimentos de 30 a 40 cm, 40 a 50 cm e mais de 50 cm em diferentes lotes. Mudas com tamanho inferior a 30 cm não devem ser plantadas, mas sim permanecerem na planta-mãe, cevando, para serem colhidas posteriormente.

• Época de plantio - O abacaxizeiro deve ser plantado a partir do final da estação seca e durante a estação chuvosa.

• Plantio das mudas - Pode ser feito em covas (abertas com enxada ou enxadeta) e sulcos (quando se dispõe de sulcador, mecanizado ou de tração animal). Tanto as covas quanto os sulcos devem ter profundidade suficiente (aproximadamente um terço do tamanho das mudas), para evitar o tombamento das mudas depois de plantadas e que sejam demasiadamente enterradas. No plantio deve-se ter extremo cuidado em não deixar cair terra no centro da roseta foliar, a fim de que estas não venham a paralisar o seu crescimento, podendo chegar até a morte.

• Densidades e espaçamentos- No Brasil, as densidades de plantio variam de 25 a 50 mil plantas por hectare, sendo mais freqüentes as de 30 a 40 mil. Os seguintes espaçamentos podem ser adotados: a) filas simples: 0,90 x 0,35 m (31.745 plantas/ha), 1,00 x 0,30 m (33.333 plantas/ha), 0,80 x 0,35 m (35.714 plantas/ha), 0,90 x 30 m (37.030 plantas/ha), 0,80 x 0,30 m (41.660 plantas/ha). B) filas duplas: 1,20 x 0,40 x 0,40 m (31.250 plantas/ha), 1,00 x 0,40 x 0,40 m (35.714 plantas/ha), 1,00 x 0,40 x 0,35 m ( 40.816 plantas/ha), 1,00 x 0,40 x 0,30 m (47.619 plantas/ha).

• Consorciação de culturas - Na consorciação de culturas o abacaxizeiro pode atuar tanto como cultivo principal como secundário. No primeiro caso, o abacaxi pode ser consorciado com outras culturas, principalmente alimentares e de ciclo curto, tais como feijão (Vigna, Phaseolus), amendoim etc. Essas culturas devem ser plantadas nas entrelinhas do abacaxizeiro, de modo contínuo ou alternado, em espaçamentos compatíveis, evitando-se o uso de herbicidas para o controle de plantas infestantes. No segundo caso, o abacaxizeiro pode ser explorado nas entrelinhas de plantas perenes, tais como: caju, manga, citros, pinha etc., mantendo-se distâncias adequadas entre as suas linhas de plantio e a projeção das copas das árvores da cultura principal, evitando-se o sombreamento excessivo do abacaxizeiro.