Importância Socioeconômica e Alimentar

• ·         A banana é a fruta mais consumida no mundo
  ·         É uma cultura de baixa produtividade, baixo nível tecnológico e de elevadas perdas na pré e pós-colheita.
  ·         O consumo per capita nacional é estimado em torno de 20 kg/hab./ano
  ·         Contém vitaminas A, B1, B2, C, proteínas, niacina, ácido fólico, cálcio, ferro, fósforo e alto teor de potássio, entre outros.